1. Margherita

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, pecorino romano, bazalka

Alergény: 1,7,10    32cm  480 gram

                                   Cena: 8.00 €


Pizza Margherita je typická neapolská pizza okrúhleho tvaru s vyvýšeným okrajom, mozzarellou, pecorino romano, lístkami čerstvej bazalky a extra panenským olivovým olejom.

2. Marinara

Zloženie:

Pomodoro, extra virgin oil, cesnak, oregano, bazalka

Alergény: 1,7     32cm    390 gram

                                   Cena: 7.00 €


Tradičná talianska pizza bez mozzarelly, ideálna pre milovníkov čistej chuti. Je ľahká a svieža, skvelá voľba pre vegetariánov.

3. Hot-Dog

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, bravčové párky, french´´ s horčica, bazalka

Alergény: 1,7,10    32cm  560 gram   

                                   Cena: 9.00 €


Hot-Dog pizza nepatrí medzi neapolské pizze, ale hot-dog pozná každý a kombinácia hot-dogu a neapolskej pizze vytvára zaujímavú kombináciu chutí.

4. Quattro formaggi

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, gorgonzola, pecorino romano, taleggio, grana padano, bazalka

Alergény: 1,7     32 cm   550 gram

                                   Cena: 11.00 €


Quattro formaggi  je neodmysliteľnou šúčasťou neapolskej pizze. Kombinácia syrov grana padano, pecorino romano, taleggio a mozzarella juliene vytvára nezabudnutelnú chuť a vôňu.

5. Ventricina di burrata

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, ventricina saláme, salciccia bastone, bazalka, buratta di bufala

pikantná

Alergény: 1,7      32cm    600 gram   

                                  Cena: 13.50 €


Buratta di bufala je taliansky syr, ktorý patrí medzi najjemnejšie a najlahodnejšie syry vôbec. Tento syr pochádza z regiónu Apúlia na juhu Talianska, ktorý je známy svojimi farmami s bufalami.

6. Prosciutto cotto - šunková

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, prosciutto cotto, kukurica, šampiňón

Alergény: 1,7     32 cm   550 gram

                                  Cena: 10.50 € 


Prosciutto cotto je svetloružová, jemne ochutená šunka vyrábaná vo väčšine regiónov v Taliansku. Cotto sa odlišuje od ostatných prosciutti tým, že je marinované alebo dusené. Šunky sú vykostené a potom pomaly varené v slanom náleve pri nízkych teplotách počas dlhšej doby, niekedy až niekoľkých dní.

7. Speck

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, rocket šalát, speck, grana padano

Alergény: 1,7       32cm  510 gram

                                  Cena: 10,50 €


Speck je sušené bravčové stehno krátko zaúdené na bukovom dreve, má ľahšiu a jemňejšiu chuť ako prossciutto.

8. Nduja pikante

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, červená cibuˇľa, spianata saláma, Nduja 

pikantná

Alergény: 1,7     32 cm   540 gram

                                  Cena: 11,00 €


Nduja je pikantná fermentovaná paštéta s chilly. Jej pôvod je z Calábrie.

9. Vegetariane di Geronimo

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, cibuˇľa, kukurica, artičoky, červená paprika, bazalka

Alergény: 1,7,9     32 cm   560 gram

                                  Cena: 10.00 €


Vegetariane di Geromino patrí medzi obľúbené pizze pre zdravo stravujúcich sa ľudí. Artičoky obsahujú veľa organických a fenolových kyselín, ktoré stimilujú sekréciu tráviacich štiav.

10. Spianata al tartufo

Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, extra virgin oil, rocket šalát, pecorino romano, šampiňón,  spianata al tarufu - hľuzovka, olivy nere

Alergény: 1,7    32 cm    540 gram

                                  Cena: 11,50 €


Spianata al tartufo je výnimočná svojou výstrednou chuťou a vônou po hľuzovke, jemnú mäsitú chuť dopĺňajú čierne nere olivy.

11. Garlic pizza bread


Zloženie:

Pomodoro, mozzarella julienne, bazalka, cesnakové maslo, extra virgin oil

Alergény: 1,7       32 cm   460 gram

                                  Cena: 9,00 €


Garlic pizza bread je výnimočná svojou vôňou po cesnaku a masle.


12. Ciabatta di Geronimo

Zloženie:

Cesnak, extra virgin oil, soľ

Alergény: 1         285 gram

                                  Cena: 5,00 €


Ciabatta je talianský biely chlieb, ktorý se pečie z neapolskej múky.

Prílohy na pizzu


Mozzarella juliene    50 g   1,50€

Kukurica    50 g        1,00 €

Olivy nere    30 g    1,00 €

Cibuľa       25 g    0,60 €

Artičoky     40 g   1,00 €

Nduja    40 g      1,70 €

Cesnakové máslo      20 g    0,60 €

Šampiňón        70g      1,00 €

Cesnak        10 g      0,7 €

Chilly          10g     0,60 €

Rocket šalát         10 g     0,70 €

Buratta di bufala        1 ks    5,00 €

Pecorino romano        10 g     1,50 €

Gorgonzola         40 g       1,50 €

Taleggio        40 g      1,50 €

Grana padano        40 g       1,50 €

Ventricina salame        20g      1,70 €

Salciccia bastone salame         20 g     1,70 €

Prosciutto cotto šunka        60 g     1,70 €

Speck         60 g      1,70 €

Spianata saláma           20 g    1,70 €

Spianata al tartufo hľúzovka     20 g     2,30 €